让学生爱上美食爱上家乡
本报讯（记者 曹秀娟 通讯员 王秀秀）“前两天爸爸做剔尖，因为听老师讲过，我便跃跃欲试。在爸爸妈妈的帮助下，几番周折，终于吃到了自己亲手做的剔尖，好开心！”4月11日，太原长治路小学四年级4班学生侯思捷告诉记者。
老师竟在课堂上讲怎么做面食？原来，学校为了激发学生了解和热爱家乡的情怀，于去年10月自主开发了校本教材《舌尖上的山西》，并由班主任老师利用早读时间和每周三下午队会时间进行讲解。
《舌尖上的山西》用美食的精致和温度，感知和传递百姓对生活的热爱。大同刀削面、浑源凉粉、稷山麻花、清徐灌肠、晋南醪糟、原平锅魁、保德碗托、解州羊肉泡馍……教材分别介绍了这些山西美食的由来、做法、风俗文化等，并配以图片，看后让人垂涎欲滴。
“每每看到学生们兴趣浓厚地阅读校本教材，我倍感欣慰。学校将利用好校本教材这一载体，积极开展体验式、情境式德育实践活动，努力培养德智体美全面发展的人才。”该校教导处主任蒋慧说。
除了《舌尖上的山西》，长治路小学还开发了《山西历史名胜古迹读本》《山西历史名人读本》和《山西民间工艺艺术读本》校本教材，意在通过让孩子们了解山西悠久的历史、灿烂的文化，进而使每一位学生了解家乡、热爱家乡、赞美家乡。
该校副校长朱素平告诉记者，两年前开始编写教材的初衷，就是为了让孩子们对家乡文化多些了解。真没想到，能在师生中引起如此强烈的反响。目前，学校教师正在利用课余时间校对《山西民间工艺艺术读本》，预计5月份将与学生见面。
